1. Preparare le zucchine:
Grattugiare le zucchine in una ciotola e cospargerle di sale. Lasciare riposare per 10 minuti per rilasciare l’umidità in eccesso.
2. Mescolare gli ingredienti:
Dopo 10 minuti, strizzate via l’umidità residua dalle zucchine con le mani o con un panno pulito.
Nella stessa ciotola aggiungete i fiocchi d’avena, il formaggio grattugiato, le uova, un pizzico di pepe nero e l’erba cipollina tritata. Mescolare bene per unire tutti gli ingredienti in una miscela coesa.
3. Formare e cuocere:
Preriscalda il forno a 180°C (360°F).
Formare dei bastoncini o delle polpette con il composto e disporli su una teglia ricoperta con carta da forno.
Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti. Trascorsi i 20 minuti togliete il coperchio e continuate la cottura per altri 10 minuti finché i bastoncini non saranno dorati e croccanti.
Benefici per la salute delle zucchine e dei bastoncini d’avena:
Scopri la bontà nutrizionale racchiusa in ogni boccone della nostra ricetta di zucchine e bastoncini di farina d’avena, fornendo uno spuntino sano tanto nutriente quanto delizioso:
Zucchine: a basso contenuto di calorie e ricche di fibre, le zucchine sono un ortaggio ricco di sostanze nutritive che supportano la salute dell’apparato digerente e aiutano a sentirsi sazi e soddisfatti. È anche una buona fonte di vitamine A e C, antiossidanti che supportano la funzione immunitaria e la salute della pelle, e potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna.
Farina d’avena: ricca di fibre solubili, la farina d’avena è nota per i suoi benefici per la salute del cuore, poiché aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Fornisce inoltre una fonte costante di energia, rendendolo la scelta ideale per un apporto energetico prolungato durante il giorno, e contiene vitamine e minerali come ferro, magnesio e zinco.
Formaggio e uova: sebbene formaggio e uova contribuiscano alla ricchezza e al sapore dei bastoncini, forniscono anche nutrienti essenziali come proteine, calcio e vitamina D. Le proteine sono essenziali per la riparazione e la crescita dei muscoli, mentre il calcio e la vitamina D promuovono la salute delle ossa e immunità generale.
Incorporando zucchine e farina d’avena nella nostra ricetta di snack, non solo darai alle tue papille gustative un piacere soddisfacente, ma nutrirai anche il tuo corpo con vitamine, minerali e antiossidanti essenziali per la salute e il benessere generale.
Suggerimenti e variazioni di presentazione:
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