Calore massimo per la cottura
Preriscaldare una piastra o una padella e cuocere i pancake a fuoco medio-basso. Ciò garantisce una cottura uniforme senza che la superficie si bruci troppo. Per evitare che si attacchino, ricoprirli con spray da cucina antiaderente o aggiungere un po’ di burro.
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Diverse ricette per pancake soffici
Anche se i semplici pancake sono gustosi, ci sono un milione di modi diversi per condirli.
Pancake ripieni di latticello
I pancakes sono resi ancora più soffici con l’aggiunta di latticello, che conferisce loro un gusto piccante e una consistenza delicata.
