Per preparare le uova di Pasqua colorate, sbucciate le uova sode e poi tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Prepara diverse ciotole e riempile ciascuna con 1/2 tazza d’acqua. Aggiungi diverse gocce di colorante alimentare e 1 cucchiaio di aceto in ogni ciotola e mescola. Aggiungere gli albumi nelle ciotole. Per colori ricchi e vibranti, lasciare gli albumi nella ciotola per un tempo più lungo.
Suggerimenti per preparare le uova alla diavola di Pasqua
Si consiglia vivamente di utilizzare una sac à poche per riempire le uova alla diavola. Questa è l’opzione più semplice e praticamente diretta.
Puoi anche ritagliare le forme a V utilizzando un foglio di alluminio. Funziona anche una cannuccia piegata al centro a forma di V.
Mescola altri ingredienti come paprika, paprika affumicata, pepe bianco, pepe di cayenna, Sriracha, salsa Worcestershire o salsa piccante nel tuo ripieno.
Come conservare i pulcini delle uova alla diavola
Metti i pulcini con le uova alla diavola in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
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