Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Stendete la pasta sfoglia su una superficie piana e tagliatela in piccoli quadrati o cerchi, a seconda dei vostri gusti.
Grattugiare il formaggio o tagliarlo a pezzetti e metterlo al centro di ogni pezzo di pasta.
Tritare grossolanamente le noci e aggiungerle al formaggio.
Aggiungete un pezzetto di frutta fresca, come uvetta tagliata a metà, un fico a fette o pezzetti di mela.
Ripiegare i pezzi di pasta formando dei piccoli bocconcini e pizzicare i bordi per sigillarli bene.
Sbattete l’uovo e spennellatelo sui bordi della pasta per ottenere una bella doratura.
Disporre i bocconcini su una teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocere in forno per 15-20 minuti o fino a quando la pasta non diventa dorata e croccante.
Una volta tolti dal forno, condire leggermente con miele e cospargere con erbe fresche tritate per un tocco di freschezza.
Suggerimenti per servire e conservare:
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