Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
2. Iniziate preparando le patate con la buccia rossa. Lavateli e tagliateli a pezzetti. Metti le patate a cubetti in una ciotola capiente.
3. Sciogli un panetto di burro e poi versalo sulle patate a dadini. Condisci le patate con il condimento Old Bay e l’aglio tritato secondo le tue preferenze di gusto. Mescolare le patate per ricoprirle uniformemente con il burro e i condimenti.
4. Trasferisci le patate condite in una grande teglia o padella. Cuoceteli nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti o fino a quando iniziano ad ammorbidirsi.
5. Mentre le patate cuociono, preparate il petto di pollo condendolo con il condimento Old Bay e l’aglio tritato. Potete tagliare il pollo a listarelle o lasciarlo intero, a seconda delle vostre preferenze.
6. In una padella capiente, sciogli un altro panetto di burro a fuoco medio-alto. Aggiungete i petti di pollo conditi e fate cuocere fino a quando saranno ben cotti e dorati all’esterno. Togliere il pollo cotto dalla padella e metterlo da parte.
7. Nella stessa padella, aggiungere i gamberi sgusciati e privati. Cuocere i gamberi finché non diventano rosa e ben cotti. Togliere i gamberi cotti e metterli da parte.
8. Cuocere a vapore le cimette di broccoli seguendo le istruzioni riportate sui sacchetti vaporizzabili.
9. Una volta che le patate saranno parzialmente cotte, toglietele dal forno.
10. Metti a strati il pollo cotto, i gamberetti cotti e i broccoli al vapore sopra le patate parzialmente cotte nella teglia.
11. Completa il tutto con la miscela di formaggio Cheddar e Monterey Jack.
12. Tagliare i restanti due bastoncini di burro a pezzetti e distribuirli uniformemente sulla parte superiore della pirofila.
13. Cospargere i fiocchi di prezzemolo sulla parte superiore per aggiungere sapore e presentazione.
14. Copri la teglia con un foglio di alluminio e rimettila nel forno.
15. Cuocere per altri 20-25 minuti o fino a quando il formaggio sarà sciolto e farà le bolle e le patate saranno tenere.
16. Sfornate, lasciate raffreddare leggermente e servite la vostra teglia con broccoli e patate ben calda.
Questo piatto è una deliziosa combinazione di sapori e consistenze, perfetta per un pasto soddisfacente. Godere!
