- Polpette di zucchine: Polpette preparate con zucchine grattugiate, pangrattato, uova, formaggio e prezzemolo, poi fritte.
- Zucchine ripiene al forno: Zucchine vuotate e farcite con carne macinata, formaggio e aromi vari, poi gratinate al forno.
- Saltimbocca di zucchine: Fette di zucchine avvolte con fettine di prosciutto e foglie di salvia, saltate in padella.
- Zucchine alla parmigiana: Fette di zucchine fritte e alternate con salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano, poi gratinate al forno.
- Zucchine alla griglia con pesto: Zucchine grigliate servite con salsa di pesto (basilico, pinoli, olio, parmigiano).
- Pollo con zucchine e limone: Petto di pollo saltato in padella con zucchine a dadini, aglio, limone e timo.
- Braciole di maiale con zucchine: Braciole di maiale farcite con formaggio e zucchine grigliate, poi cotte in padella.
- Salmone con salsa di zucchine: Filetto di salmone grigliato e servito con una salsa di zucchine (zucchine frullate con panna e erbe aromatiche).
- Zucchine ripiene di ricotta e spinaci: Zucchine tagliate a metà e riempite con una miscela di ricotta, spinaci e parmigiano, poi cotte al forno.
- Filetto di branzino con zucchine: Filetto di branzino cotto al forno su un letto di zucchine a julienne con aglio e prezzemolo.
Contorni:
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