- Aggiunta delle verdure:
- Aggiungi la parte bianca del cipollotto, le carote a dadini e i piselli. Cuoci per qualche minuto fino a quando le verdure sono tenere ma ancora croccanti.
- Aggiunta del riso:
- Aggiungi il riso freddo nella padella o nel wok. Rompi eventuali grumi con una spatola e mescola bene con gli altri ingredienti.
- Condimento:
- Versa un po’ di salsa di soia sul riso, secondo il tuo gusto personale. Mescola bene in modo che il riso sia uniformemente colorato dalla salsa di soia.
- Aggiunta delle uova e del cipollotto verde:
- Aggiungi le uova cotte a pezzetti nella padella con il riso e mescola bene.
- Aggiungi anche la parte verde del cipollotto tagliato a rondelle sottili.
- Servizio:
- Una volta che tutto è ben mescolato e riscaldato, assaggia e aggiusta di sale e pepe, se necessario.
- Trasferisci il Riso alla Cantonese in una grande ciotola o sui piatti da portata e servilo caldo.
Questo piatto è perfetto come piatto unico o come accompagnamento a piatti principali cinesi. È ricco di sapori e offre una buona combinazione di ingredienti che lo rendono davvero delizioso. Buon appetito!
