Il riso troppo cotto è l’ideale per i bambini perché è molto più facile da masticare. Servitelo così com’è oppure mescolatelo con purea di verdura o frutta.
Budino di riso
Se avete un debole per i dolci, trasformate il vostro riso stracotto in budino di riso aggiungendo latte, cannella, zucchero, uvetta ed estratto di vaniglia e mescolate bene. Lo dovete servire caldo!
Riso fritto
La frittura dei cibi li rende naturalmente più croccanti. Mettete il riso stracotto in una casseruola con un filo d’olio d’oliva e fate cuocere a fuoco medio. Aggiungi le tue verdure preferite, un uovo e salsa di soia.
