- Preparazione dello zucchero alla cannella:
- In una ciotolina, mescola lo zucchero di canna con la cannella in polvere.
- Assemblaggio dei rotoli:
- Prendi un rettangolo di pasta sfoglia e posiziona una metà di banana al centro.
- Spolvera la banana con una generosa quantità di zucchero alla cannella.
- Avvolgi la banana nella pasta sfoglia, sigillando bene i bordi. Puoi usare una forchetta per premere i bordi e sigillarli meglio.
- Ripeti il processo con tutte le metà di banana.
- Preparazione per la cottura:
- Disponi i rotoli di banana sulla teglia preparata.
- Spennella ogni rotolo con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura uniforme durante la cottura.
- Cottura:
- Inforna i rotoli di banana nel forno preriscaldato e cuoci per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
- Guarnizione e servizio:
- Una volta cotti, sforna i rotoli di banana e lasciali raffreddare leggermente.
- Se desideri, spolvera con zucchero a velo prima di servire.
I rotoli di banana sono deliziosi da gustare caldi o a temperatura ambiente. Puoi servirli da soli o accompagnarli con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso. Buon appetito!
