- Preparazione delle banane:
- Sbuccia le banane e tagliale a fette sottili.
- Montaggio dei rotoli:
- Prendi una tortilla di farina e adagiala su una superficie piana.
- Disponi le fette di banana lungo il centro della tortilla, lasciando spazio sui bordi per poterla arrotolare.
- Se desideri, spolvera un po’ di zucchero di canna e cannella sopra le fette di banana per un tocco di dolcezza e aroma.
- Arrotolamento:
- Arrotola la tortilla con le fette di banana all’interno, partendo dal lato inferiore e arrotolandola verso l’alto.
- Ripeti il processo con le restanti tortillas e fette di banana.
- Cottura:
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e ungi leggermente con del burro.
- Disponi i rotoli di banana nella padella, facendo attenzione a metterli con la parte della chiusura verso il basso per evitare che si aprano durante la cottura.
- Cuoci i rotoli per circa 2-3 minuti su ciascun lato, o fino a quando sono dorati e croccanti.
- Servizio:
- Una volta cotti, trasferisci i rotoli di banana su un piatto da portata.
- Se desideri, puoi servirli caldi accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia o con una generosa porzione di panna montata.
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