Rotolo paradiso: la ricetta del dolce fresco e goloso

Vieni a preparare il rotolo paradiso
Passo 1
Separa i tuorli dagli albumi e monta questi ultimi con lo zucchero, utilizzando le fruste elettriche 1.

Passo 2
Lavorali con la fruste alla massima velocità, fino a ottenere una massa gonfia, spumosa e perfettamente bianca 2.

Passaggio 3
A questo punto, monta anche i tuoirli 3.

Passaggio 4
Quando risulteranno chiari e leggermente spumosi, aggiungi la farina setacciata 4.

Passaggio 5
Versa l’olio di semi 5, l’estratto di vaniglia e il latte.

Passaggio 6
Infine, unisci il lievito per dolci setacciato e miscela il tutto con una spatola 6.

Passaggio 7
Incorpora delicatamente gli albumi, mescolando dal basso verso l’alto in modo da non sgonfiarli 7.

Passaggio 8
Dovrai ottenere una consistenza vellutata e corposa 8.

Passaggio 9
Distribuisci l’impasto su una teglia 30 x 40 cm foderata di carta forno 9.

 

 

continua nella pagina successiva

Lascia un commento