- Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia da forno.
- Taglia dei pezzi di carta da forno abbastanza grandi da avvolgere completamente i filetti di salmone.
- Disponi i filetti di salmone sulla carta da forno e condiscili con sale, pepe nero macinato fresco e altre spezie o erbe aromatiche a piacere. Puoi anche spremere un po’ di succo di limone sui filetti per un tocco di freschezza.
- Se desideri, aggiungi aglio tritato o altri aromi sopra il salmone per aggiungere ulteriore sapore.
- Chiudi la carta da forno sopra il salmone, piegando e sigillando bene i bordi in modo che non si apra durante la cottura.
- Disponi i pacchetti di salmone sulla teglia da forno preparata e inforna nel forno preriscaldato.
- Cuoci il salmone per circa 12-15 minuti, a seconda dello spessore dei filetti, o finché il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
- Una volta cotto, rimuovi i pacchetti di salmone dal forno e aprili con attenzione per evitare di bruciarti con il vapore. Servi il salmone caldo direttamente nella carta da forno o trasferiscilo su un piatto da portata.
- Puoi guarnire il salmone con fettine di limone o altre erbe fresche prima di servire, se desideri.
Il salmone al forno in carta da forno è un piatto sano, leggero e gustoso, perfetto per una cena veloce e salutare. Buon appetito!
