- Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere un rettangolo di circa 30×40 cm.
- Dividi la salsiccia di maiale in quattro parti uguali e forma ognuna in un cilindro lungo quanto il lato corto della pasta sfoglia.
- Posiziona un cilindro di salsiccia lungo il bordo lungo della pasta sfoglia. Arrotola la pasta sfoglia intorno alla salsiccia fino a coprirla completamente e sovrapponi leggermente i bordi. Taglia la pasta sfoglia in modo che si sovrapponga leggermente sulla parte inferiore del rotolo di salsiccia.
- Taglia il rotolo in pezzi più piccoli, di solito 4-5 cm di lunghezza, e posizionali sulla teglia da forno preparata, con la parte tagliata verso il basso.
- Continua con il resto della pasta sfoglia e della salsiccia fino a quando non hai utilizzato tutti gli ingredienti.
- Spennella i Sausage Rolls con l’uovo sbattuto e spolvera con semi di sesamo o papavero, se desiderato.
- Inforna i Sausage Rolls nel forno preriscaldato e cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti.
- Una volta cotti, trasferisci i Sausage Rolls su una griglia e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.
I Sausage Rolls sono deliziosi serviti caldi o freddi e sono ottimi come antipasto o spuntino. Puoi anche accompagnare con una salsa o condimento a piacere. Buon appetito!
