«Scopri la ricetta della frittata di patate più originale e diversa»
- Inizia sbucciando e tagliando le patate a cubetti medi.
- Scaldare l’olio in una padella larga e friggere le patate fino a metà cottura. Aggiungere sale e pepe a piacere.
- In una ciotola separata, sbatti le 6 uova. Aggiungere aglio essiccato, curcuma, sale e pepe a piacere.
- Aggiungete le patate semicotte nella ciotola con le uova e mescolate bene. Lasciare riposare il composto per 10 minuti.
- In una pirofila da forno, versare il composto di patate e uova. Coprire con un foglio di alluminio.
- Infornare a 180°C per 30 minuti.
- Nel frattempo preparate un’insalata con prosciutto, funghi, formaggio a pasta dura, mais e maionese.
- Una volta pronta la tortilla, sfornate, spalmate sopra i 100 grammi di formaggio e rimettete in forno finché il formaggio non si sarà sciolto.
- Servire caldo e guarnire con cipolla verde tritata e aneto.
Questa cena è meravigliosa per gli amanti delle tortillas e delle patate. Ha una perfetta combinazione di sapori e consistenze. Ti assicuro che una volta provato, vorrai ripeterlo più volte!
