Preparazione:
In un contenitore mettete il lievito, il latte tiepido e lo zucchero. Mescoliamo e lasciamo attivare il lievito in questo composto, che risulterà in una consistenza schiumosa.
Aggiungi qualche goccia di essenza di vaniglia nel contenitore. Poi aggiungete l’uovo e amalgamate bene questi ingredienti. Questa combinazione aggiunge profondità e aroma alle nostre frittelle, rendendo ogni boccone un’esperienza deliziosa.
Aggiungere gradualmente la farina al composto, facendo attenzione a non formare grumi. Aggiungere un pizzico di sale per esaltare i sapori. Continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Aggiungere il burro all’impasto e impastare bene fino a completo assorbimento. Questo ingrediente non solo fornisce morbidezza, ma anche un sapore delicato che eleva le nostre frittelle a un livello superiore.
Lasciare riposare l’impasto in un luogo tiepido per circa 1 ora. Questo tempo di riposo permette al lievito di compiere la sua magia, creando un impasto leggero e soffice.
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