Se stai cercando un dessert delizioso, facile da preparare e allo stesso tempo salutare, questa torta al cocco senza farina né zucchero è l’opzione perfetta. La sua preparazione utilizza ingredienti semplici e naturali, ideali per chi vuole godersi una torta spugnosa e gustosa senza compromettere il proprio benessere.
Grazie alla sua base di cocco e yogurt, questa torta è una ricca fonte di fibre e proteine, mantenendo un basso indice glicemico, rendendola un’alternativa adatta alle diete low carb o per chi preferisce evitare farine e zuccheri raffinati.
Questa deliziosa torta al cocco è perfetta per chi cerca un’opzione sana e semplice. Di seguito la ricetta adattata:
Ingredienti
2 uova
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 cucchiaio di dolcificante
⅔ tazza (125 g) di yogurt bianco non zuccherato
1 tazza di cocco non zuccherato finemente grattugiato
1 cucchiaino di lievito chimico (tipo Royal)
Preparazione
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