Ingredienti:
– Per l’impasto:
– Uova: 2
– Zucchero: 2 cucchiai
– Un pizzico di sale
– Kefir: 250 ml
– Semolino: 250 g
– Bicarbonato di sodio: 1 cucchiaino
Procedimento:
1. Preparazione dell’impasto:
– In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a quando non diventa una miscela omogenea.
– Aggiungi il kefir alla miscela di uova e mescola bene.
– Incorpora il semolino e il bicarbonato di sodio, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
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