Cioccolato fondente, 150 grammi
Come abbellimento: cioccolato
Cosa ti piace di questa preparazione?
Versate il latte sui biscotti e poi sistemateli negli stampi.
Sbattete insieme lo zucchero e i tuorli d’uovo; contengono amido ed essenza di vaniglia.
Dopo aver mescolato, aggiungere il latte e la panna zuccherata. Per evitare la formazione di grumi, mescolare bene prima della cottura, mescolando regolarmente, fino a quando non si addensa.
Sciogliere il cioccolato mescolando.
Una volta che i biscotti si saranno raffreddati a temperatura ambiente, versateci sopra il ripieno. Coprire con un foglio di alluminio trasparente e riporre in frigorifero per almeno tre o quattro ore.
Cospargere la superficie con cioccolato grattugiato.
