- Preparare l’impasto bianco:
- In una ciotola grande, sbatti il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi anche l’estratto di vaniglia.
- Setacciare la farina e aggiungerla:
- Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale sopra il composto di uova e burro. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere il latte:
- Aggiungi il latte e mescola fino a incorporarlo completamente nell’impasto.
- Preparare l’impasto al cioccolato:
- Preleva circa un terzo dell’impasto e trasferiscilo in un’altra ciotola. Aggiungi il cacao amaro in polvere e mescola fino a ottenere un impasto al cioccolato omogeneo.
continua nella pagina successiva
