Attivare il lievito: mescolare 2 cucchiai di zucchero con il lievito e il latte tiepido. Lasciare riposare il composto per 5-10 minuti finché il lievito non inizia a funzionare.
Aggiungere gli ingredienti liquidi: Dopo aver attivato il lievito, aggiungere l’uovo, l’olio e il succo d’arancia. Mescolare bene.
Aggiungere la farina: Aggiungere poco a poco la farina setacciata con il sale, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Lavorare l’impasto: quando il composto diventa omogeneo, iniziare a lavorare l’impasto a mano o utilizzando un robot da cucina.
Aggiungere il burro: impastare il burro fuso nell’impasto fino a quando non sarà completamente incorporato.
Mettere da parte a lievitare: Coprire l’impasto con un canovaccio pulito e lasciarlo riposare in un luogo tiepido per circa 30 minuti finché non raddoppierà di volume.
Dividere e formare: Dopo la lievitazione dividere l’impasto in piccole palline. Stendeteli ciascuno e formate delle forme a piacere, ad es. fiori o lumache.
Friggere in olio bollente: scaldare l’olio in una padella. Friggere i biscotti per circa 2-3 minuti su ciascun lato finché non diventano dorati.
Scolare l’olio in eccesso: dopo la frittura, posizionare i biscotti su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Spolverizzate con zucchero a velo: Infine, cospargeteli di zucchero a velo per donare loro ulteriore dolcezza e un bell’aspetto.
Perché vale la pena provare?
Questo dessert veloce è la soluzione perfetta quando vuoi preparare qualcosa di delizioso in pochi minuti. Ingredienti semplici che trovate in ogni cucina, e il risultato finale? Biscotti estremamente delicati e dorati che si sposano perfettamente con una tazza di tè o caffè. Perfetto per ogni occasione!
Sorprendi i tuoi cari e prepara oggi questo biscotto unico e burroso!
