Indicazioni:
Tagliare la carne a fette spesse 2 cm.
Friggere in una padella con olio d’oliva per un minuto su ciascun lato. Quindi mettere da parte.
Aggiungere le cipolle e l’aglio tritati nella stessa padella e condire con sale e pepe.
Ora aggiungiamo il vino e lasciamo bollire per 3 minuti.
Aggiungere il brodo di manzo e mescolare fino a formare una salsa densa.
Aggiungi la carne nella padella. Aggiungere poi una miscela di amido di mais e brodo di carne.
Lasciamo cuocere il tutto per 5 minuti.
