- Inizia preparando il petto di pollo. Assicurati che sia ben pulito e asciutto. Taglialo a striscioline sottili, preferibilmente controfibra per ottenere straccetti più teneri.
- In una ciotola, mescola insieme il succo di limone, l’aglio tritato, l’origano secco, sale, pepe e l’olio d’oliva.
- Aggiungi le strisce di pollo nella ciotola con il condimento e mescola bene, assicurandoti che il pollo sia completamente rivestito. Lascia marinare per almeno 15-20 minuti per far assorbire i sapori.
- Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Quando è calda, aggiungi le strisce di pollo marinate, distribuendole uniformemente sulla padella. Lascia cuocere senza toccare per alcuni minuti per ottenere una doratura uniforme sul fondo.
- Dopo alcuni minuti, inizia a girare le strisce di pollo usando delle pinze da cucina per garantire una cottura uniforme su entrambi i lati. Continua a cuocere finché il pollo non è completamente cotto e dorato, ci vorranno circa 5-7 minuti.
- Una volta che il pollo è cotto, trasferiscilo su un piatto da portata. Se desideri, puoi guarnire gli straccetti di pollo con del prezzemolo fresco tritato per aggiungere un tocco di freschezza.
- Servi gli straccetti di pollo caldi come piatto principale accompagnati da contorni come riso, patate o verdure. Possono essere anche utilizzati per farcire panini, wrap o insalate.
Questi straccetti di pollo sono versatili e deliziosi. Puoi personalizzare la marinatura con le tue spezie preferite e aggiungere verdure come peperoni, cipolle o pomodori se vuoi arricchire ulteriormente il piatto. Buon appetito!
