Consiglia
Per una cottura recente, potete sostituire la parte superiore dei broccoli con i friarielli, che bolliranno per ogni minuto più o meno nella padella con aglio, olio e un pizzico di peperoncino finalmente quando non avranno un buon sapore e saranno appassiti.
Allo stesso tempo, potete aggiungere le olive mature da snocciolate o delle patate a cubetti mentre, in caso di ospitalità vegetariana, potete omettere l’insaccato e mangiare semplicemente i broccoli sul fuoco.
