Assemblare il piatto :
Nella padella con i funghi, aggiungi le tagliatelle cotte e un po’ di acqua di cottura per amalgamare.
Versa la crema di Parmigiano e mescola delicatamente fino a ricoprire tutta la pasta.
Se necessario, aggiungi altra acqua di cottura per la consistenza ideale.
Servire e decorare :
Impiatta le tagliatelle con la crema e i funghi porcini sopra.
Aggiungi pepe nero macinato e, se vuoi, una spolverata di Parmigiano Reggiano.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di freschezza!
vedere il seguito alla pagina successiva Consigli e varianti:
Funghi secchi: Se usi i funghi porcini secchi, ammollali in acqua calda per circa 30 minuti.
Tocco aromatico: Aggiungi un rametto di rosmarino ai funghi per un aroma ancora più intenso.
Finitura croccante:
Per una texture interessante, prova a tostare i funghi in padella prima di aggiungerli alla pasta.
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 4
Buon appetito!
