Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia:
Iniziate stendendo la pasta sfoglia rettangolare.
Primo strato di riempimento:
Distribuire uniformemente metà della panna acida su metà della pasta sfoglia.
Cospargere metà del prosciutto a dadini e del formaggio grattugiato sulla panna acida.
Ripiegare la metà scoperta della pasta sfoglia sul lato ripieno, creando un rettangolo ripiegato.
Secondo strato di riempimento:
Distribuire la restante panna acida su metà della pasta sfoglia ripiegata.
Aggiungete sopra il rimanente prosciutto tagliato a cubetti e il formaggio grattugiato.
Ripiegare la metà non rivestita della pasta sfoglia sul secondo strato di ripieno, creando nuovamente un rettangolo ripiegato.
Taglia e torci:
Tagliare la pasta sfoglia ripiena a strisce.
Attorciglia con attenzione ciascuna striscia a forma di spirale.
Cottura al forno:
Disporre i bastoncini di pasta sfoglia attorcigliati su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti o fino a quando la pasta frolla sarà dorata e croccante.
Servire:
Una volta sfornati, lasciate raffreddare leggermente i bastoncini di pasta sfoglia prima di servirli.
Variazione:
Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
