Incorporate gli albumi con la spatola con movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto
8
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Passo 9
Versate il caffè in una ciotola, e mettete a portata di mano tutto il necessario per realizzare il tiramisù al cioccolato bianco
9
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Step 10 Metti un cucchiaio abbondante di panna in dieci
bicchieri monodose .
Passo 11
Immergete i biscotti spezzettati a metà nel caffè e adagiateli sulla crema al mascarpone e cioccolato bianco
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Passo 12
Ricoprire con uno strato abbondante di crema
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Passo 13
Preparate il secondo strato di savoiardi bagnati nel caffè
13
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Passo 14
Ricoprite con la crema e livellate la superficie con una spatola o un coltello a lama liscia
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Passo 15
Cospargete la superficie del tiramisù con il cioccolato bianco grattugiato
15
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Passo 16
Guarnite il tiramisù con le scaglie di cioccolato bianco poste al centro
16
. Riponete il tiramisù al cioccolato bianco in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Passo 17
Servite il tiramisù al cioccolato bianco appena uscito dal frigorifero
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magazzinaggio
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