Il tiramisù all’ananas è una variante estiva e rinfrescante del classico tiramisù. Con la sua leggerezza e il gusto fruttato, è perfetto per concludere un pasto nelle calde giornate estive. Ecco la ricetta di Nonna per preparare un dolce al cucchiaio che conquisterà tutti.
Ingredienti:
- 500 g di mascarpone
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 1 scatola di ananas sciroppato (circa 500 g)
- 300 g di savoiardi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 ml di panna fresca da montare
- Cocco grattugiato (facoltativo)
- Foglie di menta per decorare
Preparazione:
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