Tiramisù alle fragole senza glutine: usa biscotti senza glutine per rendere questo dessert accessibile a tutti.
Domande frequenti:
il tiramisù può essere preparato il giorno prima? Assolutamente, è consigliabile lasciare che i sapori si mescolino bene.
Che tipo di fragole dovrei usare? Le fragole fresche di stagione sono ideali per il loro sapore e la loro succosità, ma fuori stagione possono andare bene anche le fragole congelate. Posso
sostituire il quark? Sì, si può usare yogurt greco o altra panna da montare.
Come posso evitare che i biscotti diventino troppo mollicci? Immergili velocemente nel liquido senza lasciarli in ammollo troppo a lungo.
Errori da evitare e regole d’oro:
non esagerare con i liquidi: troppo liquido renderà il dessert troppo liquido.
Lascialo riposare a sufficienza: il tempo di riposo è fondamentale per la consistenza e il sapore.
Il mio consiglio finale :
usa estratto di vaniglia o scorza di limone grattugiata nella crema per un sapore ancora più ricco.
Lista della spesa per la ricetta
Ingredienti Prezzo in Francia Benefici nutrizionali
Mascarpone (350 g) 4 € Ricco di calcio
Quark (300 g) 2 € A basso contenuto di grassi, ricco di proteine
Fragole (850 g) 6 € Ricche di vitamina C e antiossidanti
Succo di limone (4 cucchiai) 0,50 € Vitamina C, aiuta la digestione
Savoiardi (1 confezione) 2 € Fonte di energia rapida
Zucchero semolato (80 g) 0,30 € –
Totale stimato 14,80 € –
Conclusione: un momento indimenticabile
Quando ho condiviso questa ricetta con mia cugina, era scettica. Ma dopo averla preparata per una serata tra ragazze, ha ammesso di non aver mai visto le sue amiche così entusiaste di un dessert. “Era così semplice, eppure il risultato era degno di un ristorante stellato Michelin!” ha esclamato. Tra risate e complicità, questo tiramisù non solo ha conquistato le loro papille gustative, ma ha anche creato ricordi indelebili. E per chi se lo chiedesse, l’ingrediente segreto è… l’amore, ovviamente! (E un po’ di scorza di limone, lo ammetto.)
