Servire con una tazza di caffè o tè per un delizioso spuntino pomeridiano.
Tagliatelo a pezzetti e aggiungetelo al tagliere dei salumi.
Avvolgi piccoli pezzi in carta pergamena per un regalo di Natale fatto in casa.
Utilizzare come guarnizione sul gelato alla vaniglia o sullo yogurt per aggiungere consistenza e dolcezza.
Servire su un piatto da dessert durante feste o riunioni.
Consigli di cucina:
Usa un termometro per caramelle, se ne hai uno, per assicurarti che la miscela abbia raggiunto la consistenza desiderata.
Mescolare costantemente durante la cottura per evitare che il composto di miele bruci e si attacchi al fondo.
Aggiungere velocemente l’albume al composto di miele per evitare di rompere l’uovo.
Quando maneggiate il torrone ungetevi le mani con olio per evitare che si attacchi.
Per una consistenza più morbida tritate finemente le noci tostate prima di aggiungerle al torrone.
Benefici nutrizionali:
Miele: ricco di antiossidanti e zuccheri naturali, fornisce energia rapida. Frutta secca: ricca di grassi sani, fibre e proteine che supportano la salute del cuore.
Albume d’uovo: un’ottima fonte di proteine con pochi grassi.
Informazioni dietetiche:
Senza glutine: questa ricetta è naturalmente priva di glutine, il che la rende adatta a chi soffre di intolleranza al glutine.
Opzione senza latticini: questa ricetta è senza latticini se preparata con olio vegetale.
Vegetariano: adatto ai vegetariani in quanto non contiene prodotti a base di carne.
Informazioni nutrizionali (per pezzo):
