Come preparare la torta al cioccolato senza uova
Step 1:
In una ciotola capiente, unisci farina, cacao, lievito, zucchero e sale. Mescola con una frusta fino a ottenere una polvere omogenea.
Step 2:
Versa il latte in due volte, continuando a lavorare con la frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, anche se piuttosto denso.
Step 3:
Aggiungi l’olio di semi in due riprese, continuando a mescolare.
Step 4:
Aromatizza il composto con la scorza grattugiata di un’arancia e mescola per amalgamare bene.
Step 5:
Trasferisci l’impasto in una tortiera apribile (22-24 cm di diametro) imburrata e foderata con carta forno sul fondo e lungo i lati.
Step 6:
Ricopri la superficie con abbondanti gocce di cioccolato e inforna in forno statico preriscaldato a 180 °C per 40 minuti.
Step 7:
Sforna la torta quando è ben cotta all’interno, verificando la cottura con uno stecchino.
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