Preparazione:
Basta ungere uno stampo per torta (ciambella, corona, scatola, ecc.), posizionarlo al freddo e preriscaldare il forno a 180°C fuoco basso/alto.
Sbattere poi le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto denso e cremoso e aggiungere l’olio, il succo e la scorza d’arancia.
Ora mescolate la farina con il lievito e aggiungete velocemente. Versare nello stampo e cuocere in forno preriscaldato per circa 45 minuti.
Lasciarla raffreddare nello stampo per 15 minuti poi sformarla su una gratella.
Consiglio: se volete che assorba un po’ potete ricoprirlo con la glassa mentre è ancora caldo, altrimenti lasciatelo raffreddare prima.
Naturalmente è possibile utilizzare anche un’altra glassa (ad esempio la glassa).
Suggerimento 2: potete preparare questa torta anche nel frullatore
Buon appetito!
