Sbattere per 1 minuto e mettere da parte.
In una ciotola aggiungete la farina di frumento, lo zucchero e il lievito. Mescolare bene.
Versare il composto del frullatore sugli ingredienti secchi nella ciotola.
Mescolare con una frusta a filo (fouet) fino ad ottenere un impasto omogeneo. Nota: questo impasto è più liquido del normale.
Versate questo composto in una tortiera precedentemente unta di burro e spolverata di zucchero per conferirle uno splendido cono leggero.
Mettete in forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 40 minuti o fino a doratura.
