Suggerimenti per servire
Servire con un cucchiaio di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.
Gustatelo con una composta di frutta fresca o frutti di bosco come contorno.
Abbinalo ad una tazza di tè o caffè caldo per un delizioso spuntino pomeridiano.
Consigli per la cottura
Assicurati che gli albumi siano ben montati per mantenere la consistenza ariosa della torta.
Incorporate delicatamente gli albumi alla pastella per evitare di sgonfiarli.
Lasciare raffreddare la torta in forno per evitare sbalzi di temperatura.
Benefici nutrizionali
Yogurt greco: ricco di proteine e calcio.
Stevia: un dolcificante naturale che aiuta a ridurre l’apporto calorico.
Amido di mais: addensante senza glutine.
Informazioni dietetiche
Senza glutine: assicurarsi che l’amido di mais utilizzato sia certificato senza glutine.
Basso contenuto di zucchero: la stevia viene utilizzata come dolcificante per ridurre il contenuto di zucchero.
Vegetariano: adatto ai vegetariani.
Conservazione
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Questa torta può anche essere congelata per un mese. Scongelare in frigorifero prima di servire.
Perché adorerai questa ricetta
Leggera e soffice: la torta ha una consistenza delicata e ariosa.
Ingredienti salutari: realizzati con yogurt greco e stevia per un’opzione più sana.
Preparazione semplice: semplici passaggi rendono questa ricetta accessibile a tutti i pasticcieri.
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