Ingredienti:
- Per il ripieno:
2 uova
400 g di yogurt greco o panna acida
150 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
50 g di farina o amido di mais
100 g di burro a temperatura ambiente - Per la base:
300 g di biscotti al cioccolato
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
120 g di burro fuso
1 cucchiaio di latte
Indicazioni:
- In una casseruola mescolare uova e yogurt.
- Quindi aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la farina.
- Mescolate bene, quindi mettete sul fuoco e infornate a fuoco medio-basso finché non si addensa.
- Coprire con della pellicola trasparente e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- Preparate ora la base frullando finemente i biscotti.
- Mescolarli con lo zucchero vanigliato, il burro fuso e il latte.
- Rivestire il fondo e i bordi di uno stampo per dolci con questo composto e appiattire.
- A parte montate il burro per 4-5 minuti, poi aggiungete poco alla volta la panna che avete preparato prima.
- Versare il composto sulla base di biscotti.
- Coprire con altri biscotti sbriciolati.
- Decorare con alcune nocciole sopra.
- Lasciare raffreddare per una notte in frigorifero prima di servire.
