Ingredienti:
500 g di yogurt naturale
4 uova
40 g di amido di mais
Procedura:
Preriscaldate il forno a 180°C e ungete leggermente una tortiera.
In una ciotola capiente, sbattere le uova finché non saranno schiumose e di colore più chiaro.
Versate lo yogurt naturale nella ciotola e mescolate bene con le uova sbattute.
Aggiungete poco per volta la maizena, facendo attenzione che non ci siano grumi e che il composto risulti liscio ed omogeneo.
Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
Cuocere per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie della torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
Una volta pronta la torta, sfornatela e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
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