Ecco la raffinata ricetta della Torta Biscotto Al Cioccolato, un vero tesoro di famiglia che racchiude la felicità in ogni boccone. La magia di questa torta sta nella sua semplicità. A base di biscotti selezionati (tipo Saida, Lu, ecc.), aromatizzati al caffè e guarniti con una cremosa mousse al cioccolato, promette un viaggio nel gusto indimenticabile.
Questo dolce, tramandato di generazione in generazione in tantissime famiglie, è sinonimo di nostalgia per alcuni e di squisita scoperta per altri. Un consiglio ? Non fatevi ingannare dalla sua semplicità, perché dietro ogni boccone si nasconde un’esplosione di sapori. Sebbene non sia il dessert più leggero, rappresenta l’epitome del piacere.
Affinché la vostra torta biscotto al cioccolato riesca perfettamente, è fondamentale dosare con precisione gli ingredienti e prepararli bene prima di iniziare. Seguire i passaggi seguenti per un’esecuzione impeccabile.
Ingredienti :
1 confezione di Lu piccolo (tenere una seconda confezione a portata di mano per eventuali ritocchi finali)
200 g di cioccolato al latte pasticcino grattugiato finemente
1 tazza di caffè forte
50 g di burro
1 lattina piccola di latte condensato zuccherato (380 g)
Preparazione:
Preparate uno stampo rivestendolo con pellicola trasparente che fuoriesca dai bordi per facilitare la sformatura.
A fuoco basso, sciogliete il cioccolato grattugiato con il burro fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere poi il latte condensato zuccherato e mescolare bene.
Disporre un primo strato di biscotti sul fondo dello stampo e bagnarli leggermente nel caffè aiutandosi con un pennello.
Alternate poi con strati del vostro preparato al cioccolato e biscotti imbevuti nel caffè. Ricordatevi di terminare con uno strato di biscotti.
Mettete in frigorifero per almeno 2 ore in modo che la torta si solidifichi bene.
Consigli: Dopo aver sformato, se la presentazione richiede qualche aggiustamento, non esitate ad aggiungere o sostituire qualche biscotto per un risultato impeccabile.
Gustate questa torta in un’occasione speciale o semplicemente quando nasce la voglia di dolcezza. Trattare voi stessi !
