- Preparazione della base della torta:
- Trita finemente i biscotti secchi utilizzando un frullatore o mettili in un sacchetto per alimenti e schiacciali con un mattarello.
- In una ciotola, mescola i biscotti tritati con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
- Distribuisci il composto di biscotti sul fondo di una tortiera a cerniera da 20-22 cm, pressando bene con il dorso di un cucchiaio per compattarlo. Metti in frigorifero mentre prepari il budino.
- Preparazione del budino al crème caramel:
- Prepara il crème caramel seguendo le istruzioni sulla confezione. Di solito, devi portare a ebollizione il latte con lo zucchero, aggiungere il contenuto delle bustine e cuocere mescolando continuamente fino a quando si addensa.
- Versa il budino al crème caramel sulla base di biscotti nella tortiera. Livella la superficie con una spatola e metti in frigorifero per almeno 2 ore, o finché non si solidifica completamente.
- Assemblaggio e decorazione:
- Una volta che il budino al crème caramel si è solidificato, versa un sottile strato di caramello liquido sulla sua superficie.
- Decora la torta budino al crème caramel con panna montata, scagliette di cioccolato e lamelle di mandorle tostate, se desideri.
- Conserva la torta in frigorifero fino al momento di servirla.
- Servizio:
- Prima di servire, rimuovi con cautela il cerchio della tortiera e trasferisci la torta su un piatto da portata.
- Taglia a fette e servi questa deliziosa torta budino al crème caramel ai tuoi ospiti!
Questa torta è un’elegante e deliziosa interpretazione del classico dessert al caramello, perfetta per concludere una cena speciale o per festeggiare un’occasione importante. Buon appetito!