Torta cajmac e ribes

Ingredienti

48 biscotti al burro
1 barattolo di massa kajmak
1 vasetto di marmellata di ribes nero
500 ml di panna da montare al 30%
250 g di mascarpone
2 cucchiai di zucchero a velo
2 confezioni di panna da montare (facoltativo)
Topping