Preparazione della Torta
- Prepara l’Impasto:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una grande ciotola, sbatti il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora l’estratto di vaniglia.
- In una ciotola separata, setaccia la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, alternando con il latte, iniziando e finendo con la farina.
- Cuoci la Torta:
- Versa l’impasto in due teglie rettangolari imburrate e infarinate.
- Cuoci per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare le torte nelle teglie per 10 minuti, poi trasferiscile su una griglia per farle raffreddare completamente.
Preparazione della Crema al Burro
- Prepara la Crema:
- In una ciotola, sbatti il burro fino a renderlo cremoso.
- Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, un cucchiaio alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungi il latte un cucchiaio alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Se desiderato, aggiungi qualche goccia di colorante alimentare.
Assemblaggio della Torta Castello
- Taglia le Torte:
- Una volta che le torte sono completamente raffreddate, taglia una delle torte rettangolari a metà per creare due quadrati.
- Costruisci il Castello:
- Posiziona una torta quadrata su una base per torte e spalma uno strato di crema al burro sulla superficie.
- Posiziona il secondo quadrato sopra la crema per creare un doppio strato.
- Posiziona la torta rettangolare rimasta dietro la torta quadrata per formare il corpo principale del castello.
- Utilizza i coni gelato per creare le torrette, posizionandoli agli angoli della torta quadrata.
- Decora il Castello:
- Rivesti l’intera torta con la crema al burro, lisciando con una spatola.
- Utilizza i biscotti wafer per creare le mura e i dettagli del castello.
- Decora con caramelle, confetti e altre decorazioni a piacere.
- Spolvera con zucchero a velo per un effetto neve.
Consigli
- Varianti di Gusto: Puoi aromatizzare la torta e la crema al burro con cacao, limone, o altri estratti a piacere.
- Stabilità: Assicurati che le torte siano ben raffreddate prima di assemblarle per evitare che si rompano.
- Creatività: Sii creativo con le decorazioni! Puoi aggiungere bandierine di carta, personaggi di zucchero, e altri dettagli per personalizzare il tuo castello.
Questa torta castello sarà il pezzo forte di qualsiasi festa, impressionando gli ospiti con il suo aspetto incantevole e il suo delizioso sapore. Buon divertimento nella preparazione!
