1 tazza e 1/2 di farina multiuso: la base della torta, che fornisce struttura.
1 cucchiaino di lievito in polvere: aiuta la torta a lievitare per una consistenza leggera.
1/2 cucchiaino di sale: bilancia la dolcezza ed esalta i sapori.
Ingredienti umidi
1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito: crea una mollica ricca e tenera. Il burro ammorbidito incorpora aria per una torta più leggera.
1 tazza di zucchero semolato: ammorbidisce la torta e aiuta a creare una consistenza tenera.
2 uova grandi: lega insieme gli ingredienti e aggiunge ricchezza.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia: esalta il sapore generale con una nota calda e dolce.
1/2 tazza di panna acida: mantiene la torta umida e tenera, con un pizzico di sottile acidità.
L’ingrediente principale
1 tazza di ananas tritato, sgocciolato: fornisce dolcezza naturale e un tocco tropicale. Lo scarico assicura che la torta non sia troppo bagnata.
Per la glassa
1/2 tazza di zucchero a velo: la base per una glassa liscia e dolce.
2 cucchiai di succo d’ananas: aggiunge un’esplosione di sapore di ananas che lega insieme l’intera torta.
Istruzioni passo passo
Passo 1: preparare la padella e il forno
Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F).
Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake per garantire che la torta si stacchi facilmente dopo la cottura.
Passaggio 2: mescolare gli ingredienti secchi
In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il lievito e il sale.
Prenota questa miscela, verrà incorporata successivamente negli ingredienti bagnati.
Passaggio 3: Crema di burro e zucchero
In una ciotola capiente, utilizzare un mixer elettrico per sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Questo passaggio richiede solitamente dai 3 ai 4 minuti.
Una corretta mantecazione è essenziale per creare una torta tenera e ariosa.
Passaggio 4: aggiungere le uova e la vaniglia
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