Torta crumble alle albicocche e yogurt
Torta crumble alle albicocche e yogurt: dolce, soffice e croccante
Ingredienti per uno stampo da 22-24 cm:
Impasto
- 120 gr farina 00 o di tipo 1
- 70 gr zucchero di canna
- 40 ml olio di semi di mais
- 125 gr yogurt bianco intero
- 1 uovo
- 6-8 gr lievito per dolci
- Crumble senza burro
- 100 gr farina tipo 1
- 40 gr zucchero di canna
- 30 ml olio di semi di mais
- 2 cucchiai di acqua fredda
- un pizzico di sale
oppure:
Crumble con burro
- 75 gr farina 00
- 50 gr burro freddo (senza lattosio)
- 40 gr zucchero semolato
- un pizzico di sale
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