Torta Damero o torta degli scacchi

300 grammi di burro.
6 uova grandi.
250 grammi di farina di frumento.
250 grammi di zucchero.
½ lievito e bicarbonato di sodio.
60 grammi di cacao in polvere.
Non
Per preparare la Torta Damero o la Torta degli Scacchi è necessario munirsi di uno stampo apposito per questa torta, poiché è fondamentale che il disegno sia perfetto. Per il resto la sua preparazione è semplice.

Passo 1
Potete prima preparare l’impasto per realizzare la torta al cioccolato. Per fare questo, mettete lo zucchero e il burro in una ciotola. Quindi, utilizzando il frullatore, iniziate a muovere gli ingredienti in modo che lo zucchero venga diluito.

2° passo
Aggiungete poco a poco le uova in modo che si incorporino. Aggiungere poi la farina, il cacao, il lievito e il bicarbonato precedentemente setacciati. Prenotazione.

Passaggio 3
In un’altra ciotola iniziate a preparare il composto della torta alla vaniglia. In questo caso aggiungete il burro e lo zucchero, sbattete con le fruste manuali o elettriche finché non saranno completamente integrati e la loro consistenza sarà cremosa, senza grumi.

Passaggio 4
Aggiungete poco alla volta le uova e continuate a sbattere per amalgamarle. Aggiungere poi il lievito, il bicarbonato e la vaniglia. Continuare a mescolare fino a formare una massa omogenea.

Passaggio 5
Imburrare tre contenitori di uguali dimensioni, prima lo stampo per la torta degli scacchi, nel cerchio centrale aggiungere il composto alla vaniglia, al secondo il composto al cioccolato e al terzo la vaniglia. Quindi rimuovere lo stampo.

Passaggio 6