Rivestire lo stampo con pellicola trasparente, in modo che si estenda anche sui lati, per facilitare l’estrazione.
Fate sciogliere il cioccolato grattugiato con il burro a fuoco molto basso.
Aggiungere il latte condensato zuccherato e amalgamare bene il composto
Disporre un primo strato di biscotti sul fondo dello stampo e, con un pennello, inumidirli leggermente con il caffè.
Alternare strati di biscotti leggermente imbevuti di caffè e cioccolato. Completare con uno strato di biscotti. Lasciare raffreddare per almeno 2 ore in frigorifero.
Suggerimenti:
Se necessario, dopo aver sformato il dolce, non esitate a correggere la presentazione aggiungendo qualche biscotto in più.
