Preparazione
Mettete la farina di avena in un contenitore con il lievito e integrate. Fate un buco al centro e mettete l’uovo.
Integrare il succo d’arancia, la stevia e l’olio. Integrate il tutto fino a formare una crema senza grumi e mettete da parte.
Sbucciare la mela e tagliarla il più sottile possibile.
Scaldare l’olio nella padella. Una volta caldo, disponete lo zucchero nero su tutta la superficie. Successivamente, posiziona le fette di mela.
Versare il composto di avena, avvolgendo tutte le mele. Aiutatevi con una spatola per uniformare ed ottenere una buona cottura.
Coprite la padella e lasciate cuocere per 15 minuti, sempre a fuoco basso. Quando vedrete i bordi dorati e il liquido asciutto, girate la preparazione. Si consiglia di utilizzare un piatto con qualche goccia d’olio per girarlo senza cadere.
Cuocere dall’altro lato per i restanti 5 minuti. Togliere dal fuoco e allentare i bordi.
Mettete la torta su un piatto e lasciatela raffreddare per 20 minuti.
Pronto da consumare.
raccomandazioni
Se vuoi esaltarne il sapore, puoi aggiungere qualsiasi ingrediente a tua scelta, come crema di formaggio, dulce de leche, panna o marmellata. Per evitare che la mela si attacchi o si bruci, potete aggiungere un goccio d’acqua.
