Per prima cosa devi alzare il forno a 325 gradi.
Il secondo passo è sbattere le uova, lo zucchero e l’olio in una ciotola capiente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Terzo, mescola la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale in una ciotola di medie dimensioni. Sbattere per combinare. Mettere in una grande bacinella. Mescolare bene.
Passaggio 4: incorporare l’estratto di vaniglia.
Quindi aggiungere le mele e le noci pecan e mescolare bene.
Passo 6: Dopo aver accuratamente unto e infarinato uno stampo a tubo (o due stampini se preferite), versateci il composto.
Passaggio 7: impostare il forno a 325° e cuocere per circa un’ora. Dopo circa mezz’ora infilate uno stuzzicadenti al centro della torta; se esce pulito, è pronto per essere servito. Un altro punto importante da ricordare è controllare le teglie dopo circa 50 minuti.
Preparazione della glassa:
Per prima cosa fate sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso.
Aggiungete poi lo zucchero di canna e il latte e mescolate.
In terzo luogo, cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto dopo aver portato a ebollizione a fuoco basso.
In quarto luogo, mescolando, portare a ebollizione per 10 minuti.
Quinto, dopo averlo tolto dal fuoco, aggiungi l’estratto di vaniglia. Mescolare bene. Lascialo raffreddare.
Passaggio 6: versare la glassa al caramello raffreddata sulla torta.
