Preparazione
Per prima cosa mettiamo la farina in una ciotola capiente insieme allo zucchero, mescoliamo bene e mettiamo da parte finché non la utilizzeremo.
Poi sbucciamo le mele, le tagliamo a fettine e le mettiamo in una ciotola insieme all’uvetta e alla cannella.
Successivamente mescoliamo tutto in modo che tutti i sapori siano impregnati.
Mettiamo invece le uova in una ciotola insieme al cucchiaio di zucchero e le sbattiamo energicamente per circa 3 minuti.
Nel frattempo preriscaldiamo il forno a 180°C, scegliamo uno stampo adatto e ungiamolo.
Adesso mettiamo le fettine di mela nello stampo e formiamo una base. Proviamo a fare tutto in modo uniforme.
Nel passaggio successivo, cospargiamo generosamente sopra il composto di farina e zucchero, coprendo completamente le mele finché il composto non sarà pronto.
Versiamo subito ovunque in un filo il burro precedentemente fuso, proseguiamo con le uova sbattute, distribuendole ovunque in modo che non ci sia punto asciutto.
Infine lo mettiamo in forno medio a cuocere per circa 45-50 minuti.
Una volta terminata la cottura, la sforniamo, la sformiamo e la lasciamo riposare sulla griglia finché non si raffredda, circa 30 minuti.
Pronti da servire e provare, come contorno a prelibati compagni o come dessert super goloso!
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