- Preriscalda il forno a 180°C e unta una teglia da forno rotonda o quadrata con del burro o dell’olio.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina e il lievito in polvere al composto di uova e mescola bene fino a eliminare eventuali grumi.
- Aggiungi il pollo cotto, il prosciutto cotto e il formaggio tagliato a dadini al composto di uova e mescola fino a distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Aggiusta di sale e pepe nero macinato fresco secondo il tuo gusto e mescola bene.
- Versa il composto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
- Inforna la torta di pollo nel forno preriscaldato e cuoci per circa 30-35 minuti, o fino a quando è dorata e cotta al centro.
- Una volta cotta, togli la torta di pollo dal forno e lasciala raffreddare leggermente prima di servire.
- Taglia la torta di pollo a fette e servila calda o a temperatura ambiente.
Questa torta di pollo senza impasto è facile da preparare e può essere gustata come piatto principale accompagnato da una fresca insalata o verdure grigliate. Puoi anche servirla come antipasto o buffet durante le feste e le riunioni. Buon appetito!
