1. Ecco come funziona: per prima cosa, mescolare lo zucchero, le uova e lo zucchero vanigliato con un mixer per circa 5 minuti fino a ottenere un composto schiumoso.
2. Successivamente unire al composto la farina setacciata, il lievito e incorporare il tutto. Ora aggiungete l’olio e la Fanta. Mescolare tutto bene.
3. Stendete ora l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno di 25 x 40 cm di diametro, quindi disponete i cubetti di frutta in modo uniforme.
4. Cuocere in forno ben preriscaldato a 190 gradi per circa mezz’ora.
