Ingredienti :
PER L’IMPASTO:
FARINA TIPO 00 300 grammi
ZUCCHERO A POLVERE 300 grammi
OLIO DI GIRASOLE 130 ml
ACQUA 100ml
SUCCO DI LIMONE 80 ml
UOVO 8
LIMONE 1 (buccia)
CREMA TARTARE 8 grammi
LIEVITO CHIMICO PER TORTE 1 busta
SALE MARINO 1 pizzico
PER LA GLASSA AL LIMONE:
ZUCCHERO A VELO 200 gr
BURRO FUSO A FREDDO 85 grammi
SUCCO DI LIMONE 3 cucchiai
BUCCIA DI LIMONE qb
ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino
STRUMENTI DI CUI AVRAI BISOGNO:
TEGLIA IN CHIFFON DA 22 CM 1
CIOTOLA 2
FRUSTA A MANO 1
FRUSTA ELETTRICA 1
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