Consiglia
In alternativa, potete sostituire la ricotta con la robiola o un altro formaggio cremoso a vostra scelta, oppure aggiungere al ripieno a formaggio a pasta filata, tipo provola affumicata o scamorza, per un goloso éclaire.
Potete infondere il ripieno con altre erbe aromatiche, come il timo, la mentuccia o il basilico, oppure con la spezia, come la moscata nozze.
Con la pasta avanzata potete realizzare delle piccole decorazioni a tema di pasta frolla, come fiori o coniglietti, ad esempio: in questo modo la vostra torta diventerà più scenografica.
